Работа в Иваново

Петухов Илья Игоревич

Дата рождения 22 января 1983 г.

Адрес, телефон г.Иваново, ул.Красных Зорь, д.11, кВ.8

Семейное положение Не женат

Контактные телефоны: 8-910-689-22-57

Цель

Получение должности руководителя или управляющего

Образование:

1998-2002 гг. Ивановский Торгово-Экономический техникум
Факультет: Технология продукции общественного питания
Специальность: техник-технолог общественного питания

2007-2011 гг. Российский государственный торгово-экономический университет
Факультет : Факультет управления
Специальность: Экономика и управление на предприятии(торговли)

Опыт работы

2007 г.-по настоящее время ООО ”Миллениум”(к-тр Лодзь)
Должность: Управляющий в к-тре Лодзь
Обязанности: Контролирую работу персонала. Набор и обучение персонала, тренинги.Поиск, анализ, работа с поставщиками.Составляю бюджет ресторана, выполнение основных финансовых показателей. Составляю договора, дополнительные и маркетинговые соглашения, маркетинговое и рекламное планирование, финансовая отчетность перед учредителями.Так же контролирую своевременного проведения всех работ по ресторану вспомогательными службами, контролирую качество работы службы охраны в ресторане, организация учета и хранения ТМЦ и продуктов в ресторане. Взаимодействие с поставщиками, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, оптимизация бизнес-процессов всех подразделений ресторана.Организация и контроль работы в полном объёме. Руководство коллективом. Организация работы направленной на удовлетворение ожиданий гостей. Получение высоких результатов по внутренней и внешней оценке.

Личные качества
Своими сильными качествами считаю: честность, коммуникабельность, инициативность, ответственность, мобильность, стрессоустойчивость, креативность, тактичность, не конфликтность, целеустремленность, требовательность.

Дополнительная информация

• Владение ПК на уровне пользователя стандартных программ
• Опыт успешного управления
• Наличие автомобиля.